Berggasthaus  Gemsli   9475 Sevelerberg

Sommer  2017

Kulinarisches:

 

 

Die Wirtin und Köchin Erika  

überrascht Sie gerne mit traditioneller frisch Küche.


Für Gruppen Familien und verschiedene Feste verlangen Sie bitte unsere Menuvorschläge die wir auch gerne nach Ihren Wünschen gestalten.  

 


 

Vorspeise 

 
Suppen:

Bündner Gerstensuppe

Tomatencrémem-Suppe mit Schlagrahm

Bouillon nature

Bouilon mit Ei 

 

 

 Salate

 

 

Grüner Blattsalat
Gemischter Salat
Salatteller mit Ei

 

Wählen Sie aus
unseren feinen
Haussaucen:

French
    *
Italien
    *
Olivenöl/Balsamico
 

 

 

Für den kleinen Hunger

Verschiedene  Sandwiches:

Bündnerfleisch

Rohschinken

Schinken

Salami

Käse 

 

 

 

Hauptgerichte 

Vom Säuli:

Rahmschnitzel

Schnitzel Paniert

Cordon bleu gefüllt mit Käse und Schinken

Steak mit hausgemachter Kräuterbutter 

Vom Kälbli:

<<Züri>>  Geschnetzeltes  

Wienerschnitzel paniert mit Preiselbeeren

Kalbssteak mit hausgemachter Kräuterbutter

 

Beilagen: Pommes frites, Spätzli oder Röst - Croquetten

 

Fitnessteller mit frischen Salaten:

Schweinsschnitzel paniert

Kalbsschnitzel mit Kräuterbutter

Pouletbrust mit Kräuterbutter

Egli - Chnusperli mit hausgemachter Tartarsauce 

 

 

. . . und noch mehr

Salsiz

Portion Bündnerfleisch

Gemsliplättli

(gemischter Trokenfleisch und Käse)

Portion Käse

Käse - Plättli

 

 

Haus spezialität

Capuns:

Vegi Capuns:

Flambi Spiess: 

 

 

Lust auf Pasta?

Lasagna (Hausgemacht)


Fagottini Tartufo mit weissen Trüffeln und Frischkäse - Füllung

 

. . . und für unsere kleinen Gäste

Dasy - Teller    Chicken - Nuggets un Pommes Frites 

Snnopy - Teller   paniertes Schnitzel mit Pommes Frites 


                

 

                 

 

  

   

Unsere   Hausspezialität

 

Flambi-Spiess ( am Tisch flambiert)

 

- Schweinsfilet

-Rinsshuft

-Pouletbrust

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 Flambi - Spiess

 

Für Wünsche und Anregungen haben wir stets ein offenes Ohr! 

 

 

Bei uns ist alles frisch und es werden ausschliesslich saisonale Produkte verwendet. 

 

 


Bitte besuchen Sie diese Seite bald wieder. Vielen Dank für ihr  Interesse!